Hostessy na degustacje i hostessy do degustacji kawy, pieczywa i żywności w sklepach
Degustacja sprzedaje wtedy, gdy przy stoliku stoi ktoś, kto zatrzyma klienta z wózkiem, poda porcję w trzy sekundy i w jednym zdaniu powie, czym ten produkt różni się od tego z sąsiedniej półki. Obsadzamy hostessy na degustacje kawy, pieczywa, serów, wędlin, słodyczy, napojów i suplementów w marketach, delikatesach i sklepach sieci. Osoby mają aktualne orzeczenie sanitarne, mieszkają w mieście sklepu, a po każdej zmianie oddają raport.
Brief na obsadę w 60 sekund
Opisz zwykłym językiem, kogo potrzebujesz. Kalkulator zamieni opis w brief obsady, policzy harmonogram od daty eventu wstecz i pokaże kosztorys w każdym planie.
Brief obsady
- Role i liczba osób
- Miasto i data
- Typ eventu
- Języki
Harmonogram liczony od daty eventu
- Brief przyjęty
- Shortlista gotowa
- Akceptacja firmy
- Umowy podpisane
- Próba
- Dzień eventu
- Rozliczenie
Terminy zależą od planu i od liczby osób w obsadzie.
Przykład widoku shortlisty
Tak wygląda shortlista po castingu: kafle z rolą, miastem, językami i dostępnością. Nazwiska i zdjęcia widzisz po akceptacji briefu.
Kosztorys
Start
- Suma stawek artystek
- wpisana przez Ciebie
- Marża od stawek
- 25 procent
- Abonament miesięcznie
- 999 zł netto + 23% VAT
- Razem za event
Agencja
- Suma stawek artystek
- wpisana przez Ciebie
- Marża od stawek
- 18 procent
- Abonament miesięcznie
- 2 499 zł netto + 23% VAT
- Razem za event
Produkcja
- Suma stawek artystek
- wpisana przez Ciebie
- Marża od stawek
- 12 procent
- Abonament miesięcznie
- 4 999 zł netto + 23% VAT
- Razem za event
Gdy nie wpiszesz stawek, kosztorys pokazuje wzór: suma stawek artystek plus marża planu. Kwoty netto + 23% VAT.
Hostessy do degustacji dobrane do produktu
Degustacja kawy to inna praca niż degustacja kiełbasy z grilla. Przy jednym produkcie hostessa musi umieć opowiedzieć o pochodzeniu ziarna, przy drugim pilnuje temperatury i rękawiczek. Dlatego w briefie pytamy najpierw o produkt, a dopiero potem o wygląd i dostępność.
| Produkt | Co robi hostessa | Na co patrzymy przy doborze |
|---|---|---|
| Kawa i herbata | parzy albo nalewa z termosu, podaje małe kubki, opowiada o mieszance i sposobie parzenia | doświadczenie z ekspresem, swoboda w rozmowie o smaku |
| Pieczywo i wypieki | kroi, podaje porcje na serwetkach, mówi o składzie i mące | orzeczenie sanitarne, szybkie tempo w porannym szczycie |
| Sery, wędliny, nabiał | porcjuje w rękawiczkach, pilnuje chłodzenia i daty, odpowiada o składzie | orzeczenie sanitarne, zasady higieny przy produktach chłodzonych |
| Słodycze i przekąski | podaje gotowe porcje, prowadzi rodzinę do półki | energia, praca przy dużym ruchu w weekend |
| Napoje bezalkoholowe | nalewa, pilnuje schłodzenia, liczy kubki | porządek na stanowisku, raport z liczbą porcji |
| Suplementy i żywność specjalna | rozdaje próbki, odpowiada na pytania o skład według materiałów marki | szkolenie z produktu, ostrożność w tym, czego nie obiecywać |
| Dania gotowe i produkty do podgrzania | podgrzewa na płycie albo w mikrofali, podaje porcje | doświadczenie z przygotowaniem na miejscu, bezpieczeństwo przy sprzęcie |
Jeśli degustacja ma od razu kończyć się sprzedażą, na przykład z rabatem na kasie albo kuponem, dopisz to w brief. Wtedy szukamy osób, które robiły już animację sprzedaży i umieją domknąć rozmowę przy półce.
Hostessy na degustacje kawy w marketach i delikatesach
Kawa to produkt, przy którym klient najczęściej pyta, zanim spróbuje: jaka palarnia, czy to arabika, czy nadaje się do ekspresu przelewowego. Hostessa, która odpowiada „nie wiem, to jest dobra kawa”, traci rozmowę. Przy degustacjach kawy dobieramy osoby, które pracowały już przy ekspresach albo w kawiarniach, i prosimy markę o krótkie szkolenie z mieszanek przed pierwszą zmianą. Stanowisko kawowe ma też swoje zasady: gorące kubki z daleka od dzieci, ekspres podpięty do gniazdka wskazanego przez kierownika sklepu, zapas kubków i serwetek na cały dzień. Wszystko to wpisujemy do planu zmiany, który hostessa dostaje razem z adresem sklepu.
Hostessy na degustacje z orzeczeniem sanitarnym i zgodą sieci
Większość sieci handlowych wpuszcza promotorów żywności tylko wtedy, gdy mają aktualne orzeczenie lekarskie do celów sanitarno epidemiologicznych i są na liście nazwisk przesłanej przed akcją. Akcja zatrzymana przy wejściu do sklepu w sobotę rano to stracony dzień, towar i budżet. Dlatego na shortlistę trafiają tylko osoby, które orzeczenie mają, a listę nazwisk i dni dla każdego sklepu przygotowujemy za Ciebie.
- Orzeczenie sanitarne każdej osoby sprawdzamy przed shortlistą, a nie w dniu akcji.
- Listę nazwisk z dniami wysyłasz do sieci albo do kierowników sklepów, a przy zmianie obsady dostajesz aktualizację, zanim hostessa wyjedzie z domu.
- Przy produktach chłodzonych zapisujemy w planie zmiany, kto odpowiada za lodówkę i jak często porcje są wymieniane.
- Degustacje napojów alkoholowych przyjmujemy tylko wtedy, gdy ich zakres jest uzgodniony z Twoim działem prawnym i z siecią. Obsada to wyłącznie osoby pełnoletnie, które pytają o wiek każdego klienta.
Degustacje w wielu sklepach i mniejszych miastach
Akcje degustacyjne rzadko kończą się na jednym sklepie. Marka wchodzi do sieci z nowym produktem i chce pokazać go w dwudziestu marketach przez trzy weekendy, często poza największymi miastami. Tam najtrudniej o obsadę, więc tam pracujemy najwięcej.
- Każdy punkt obsadzamy osobą z miasta sklepu albo z najbliższego, żeby dojazd nie zjadał budżetu. Dotyczy to też miast takich jak Toruń, Opole, Bydgoszcz czy Kielce.
- Ta sama osoba stoi w tym samym sklepie przez całą akcję, bo kierownik i stali klienci zaczynają ją rozpoznawać.
- Grafik wszystkich punktów masz w jednym widoku, z potwierdzeniem obecności na każdej zmianie.
- Gdy ktoś choruje w sobotę rano, zastępstwa szukamy w tym samym mieście i dajemy znać przed otwarciem sklepu.
Miejskie strony z obiektami i typowymi zleceniami znajdziesz na przykład dla hostess w Toruniu i hostess w Łodzi.
Co dostajesz w raporcie po każdej degustacji
Degustacja bez raportu to wydatek, którego nie da się obronić przed działem sprzedaży. Każda hostessa oddaje raport po zmianie, a my zbieramy je w jedno zestawienie dla całej trasy.
| Pole raportu | Skąd pochodzi | Po co Ci to |
|---|---|---|
| Liczba wydanych porcji | spis towaru przed i po zmianie | koszt porcji i zużycie towaru na sklep |
| Liczba rozmów z klientami | licznik prowadzony przez hostessę | które sklepy i godziny dają ruch przy stoliku |
| Sprzedaż w godzinach akcji | dane od sklepu, jeśli je udostępnia | porównanie z sobotą bez degustacji |
| Pytania i uwagi klientów | notatki hostessy | argumenty do opakowania, ceny i komunikacji |
| Zdjęcia punktu | zdjęcie przed startem i po zakończeniu | dowód ekspozycji dla sieci i dla zarządu |
| Uwagi o sklepie | obserwacje hostessy | miejsce stolika, brak towaru na półce, współpraca z obsługą |
Zakres raportu ustalasz w briefie. Jeśli sieć ma własny formularz, hostessy wypełniają go, a my dołączamy dane do zestawienia.
Ile kosztują hostessy na degustacje
Hostessa na degustację kosztuje tyle, ile jej stawka godzinowa razy godziny zmiany z rozstawieniem i raportem, plus płatne szkolenie z produktu i marża agencji. Agencje hostess podają w 2026 roku stawki orientacyjne od około 48 do 120 zł netto za godzinę, a degustacja w markecie zwykle leży bliżej dolnej granicy. U nas hostessa ustala swoją stawkę i dostaje ją w całości, a Ty płacisz abonament planu i marżę od stawek: 25 procent w Start, 18 procent w Agencja, 12 procent w Produkcja.
| Przykład | Rachunek przy stawce 55 zł netto | Razem z marżą |
|---|---|---|
| 1 sklep, 2 dni po 8 godzin, 1 hostessa | 880 zł stawek i 55 zł szkolenia | około 1 170 zł w planie Start |
| 12 sklepów, 3 soboty po 8 godzin | 15 840 zł stawek i 660 zł szkoleń | około 18 480 zł w planie Produkcja |
Stawka 55 zł służy tylko do rachunku, prawdziwe stawki widzisz na shortliście. Pełny kosztorys z pozycjami, które agencje liczą osobno, rozpisujemy we wpisie ile kosztuje hostessa na degustację, a plany porównasz w cenniku.
Co wpisać w brief na hostessy do degustacji
- Produkt i to, czy porcje są gotowe, czy trzeba je przygotować na miejscu.
- Lista sklepów z adresami, nazwą sieci i kontaktem do kierownika.
- Dni, godziny zmian i godzina zgłoszenia w sklepie.
- Liczba osób na punkt i to, czy w każdym sklepie ma stać ta sama osoba.
- Wymogi sieci: orzeczenie sanitarne, lista nazwisk, strój.
- Kto dowozi towar, stolik, jednorazówki i fartuch, i gdzie zostają po akcji.
- Zakres raportu i to, czy hostessa ma liczyć sprzedaż albo wydawać kupony.
Gotowy wzór dokumentu jest we wpisie brief na obsadę eventu.
Kto zamawia u nas hostessy na degustacje
- Brand managerowie marek spożywczych, którzy wprowadzają nowy produkt do sieci i muszą pokazać sprzedaż po pierwszych weekendach.
- Działy trade marketingu, które prowadzą stały program degustacji w kilkudziesięciu sklepach przez cały kwartał.
- Agencje BTL i trade marketingowe, które potrzebują obsady w miastach, gdzie nie mają własnych ludzi.
- Palarnie kawy, piekarnie i producenci regionalni, którzy wchodzą do delikatesów albo sieci premium.
Szersze akcje w sklepach, takie jak sampling, konkursy paragonowe i animacja sprzedaży przy półce, opisujemy na stronie hostessy na promocje, a degustacje w grudniu na stronie hostessy na promocje świąteczne.
Jak zamówić hostessy na degustacje przez nas
- Wysyłasz brief z produktem, listą sklepów, terminami i wymogami sieci.
- Sprawdzamy brief, dopytujemy o produkt i sieć, układamy shortlistę osób z miast sklepów z orzeczeniem sanitarnym.
- Wybierasz obsadę, akceptujesz kosztorys, a my podpisujemy umowy i przygotowujemy listę nazwisk dla sklepów.
- Przed pierwszą zmianą organizujemy szkolenie z produktu według materiałów marki.
- W dniu akcji pilnujemy obecności i zastępstw, a raporty zbieramy w jedno zestawienie z jedną fakturą za całą akcję.
Pracujemy wyłącznie z osobami pełnoletnimi i wyłącznie przy pracy promocyjnej, eventowej i reklamowej. Szczegóły na stronach jak to działa i bezpieczeństwo i umowy.
Pytania o hostessy na degustacje
Ile kosztuje hostessa na degustację?
Hostessa na degustację kosztuje tyle, ile jej stawka godzinowa razy godziny zmiany, plus płatne szkolenie z produktu i marża agencji. Agencje podają w 2026 roku stawki orientacyjne od około 48 do 120 zł netto za godzinę, a degustacja w markecie leży zwykle bliżej dolnej granicy. U nas marża planu wynosi od 12 do 25 procent.
Czy hostessa na degustację musi mieć sanepid?
Przy podawaniu żywności sieci zwykle wymagają aktualnego orzeczenia lekarskiego do celów sanitarno epidemiologicznych, potocznie nazywanego sanepidem. Na shortlistę do degustacji trafiają tylko osoby, które je mają, a informację o orzeczeniu widzisz przy każdej kandydatce.
Ile hostess potrzeba na degustację w sklepie?
Na zwykłą degustację w markecie wystarcza jedna hostessa na sklep. Drugą osobę dokładasz wtedy, gdy produkt trzeba przygotowywać na miejscu albo stanowisko stoi przy wejściu do dużego hipermarketu w sobotę, gdzie ruch jest za duży dla jednej osoby.
Czy hostessa na degustacji może sprzedawać produkt?
Tak, jeśli wpiszesz to w brief. Hostessa zachęca do zakupu, wydaje kupony albo wskazuje produkt na półce, ale sprzedaż przechodzi przez kasę sklepu. Do takich akcji dobieramy osoby z doświadczeniem w animacji sprzedaży i dopisujemy do raportu dane o sprzedaży, jeśli sklep je udostępnia.
Czy obsadzicie degustacje w mniejszych miastach?
Tak. Szukamy osób z miasta sklepu albo z najbliższej okolicy, także w miastach takich jak Toruń, Opole czy Kielce. Gdy w danym mieście nie ma kandydatki z orzeczeniem, proponujemy osobę z sąsiedniego miasta i pokazujemy koszt dojazdu w kosztorysie przed akceptacją.
Hostessy na degustacje w Twoich sklepach zaczynają się od briefu
Wyślij produkt, listę sklepów i terminy. Shortlistę z orzeczeniami, umowy, listę nazwisk dla sieci, grafik i raporty przygotujemy my.